Полезные и вкусные чебуреки из кабачков: такую вкуснятину вы еще не пробовали

Золотистые поджаристые чебуреки летом лучше готовить кабачков. Оставьте традиционное тесто для зимы, ведь летом нужно обязательно есть дары сада-огорода и получать витамины.

Ингредиенты обойдутся в сущие копейки:

• 300 г кабачков.
• 200 г фарша.
• 1 луковицу.
• 1 яйцо.
• 2 ст. л. сметаны.
• 80-90 мил кефира.
• 7 ст. л. муки.

Приготовление:

Измельчите лук и обжарьте его на сковороде до приятного карамельного цвета.

Добавьте фарш и обжарьте с луком до готовности, в конце добавьте перец и соль по вкусу.

Натрите кабачки и смешайте их яйцами, сметаной и кефиром, после чего загустите мукой.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Вылейте одну порцию теста и выложите начинку ближе к центру.

Заверните край и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Подробнее в видео:

Приятного аппетита!