Тортик на кефире. Просто пальчики оближешь!

29.06.202011:05

Тортик на кефире. Просто пальчики оближешь!

Поделиться ссылкой:

Рецепту без малого уже 20 лет. И все это время тортом восхищаются все, кто его пробует. Очень вкусно

Тортик на кефире. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан;
  • варенье – 1 стакан (пойдет любое ягодное: ежевика, малина или смородина);
  • сода – 2 ч.л. (без верха);
  • сахарная пудра – 0,5 стакана;
  • мука – 2 ст.л.

для крема:

  • сметана – 2 стакана;
  • сахар – ½-1 стакан (по вкусу).

Приготовление тортика на кефире:

  • Разбейте 2 яйца в миску, взбейте их, добавляя стакан сахара.
  • Следом добавьте туда стакан кефира, стакан варенья, 2 стакана муки и 2 чайные ложки соды, продолжая перемешивать.
  • Выпекаете 2 одинаковых коржа, установив температуру 180 градусов. Готовые коржи разрежьте на пласты (режьте горизонтально, лучше натянутой ниткой или хлебным ножом).
  • Взбейте густую сметану, добавьте туда 0,5 стакана  сахарной пудры.
  • Готовые коржи аккуратно промажьте сметанным кремом и собрав тортик на кефире, оставьте его настаиваться в холодильник.
  • Можно дополнить крем какими-нибудь фруктами, ягодами или орехами. Например, клюквой или кружочками бананов.
  • Тортик на кефире. Просто пальчики оближешь!
    Adblock
    detector