Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

10.11.201811:32

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

1. «Сырная фантазия»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • 300 грамм свежих помидор
  • 250 грамм крабовых палочек
  • Твердый сыр
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, майонез

Приготовление:

  1. Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки.
  2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом.
  3. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

2. Салат «Шерлок»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • куриное филе — 250 г
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • маринованные грибы — 200 г
  • грецкие орехи — 80 г
  • майонез — 150 г
  • черный перец (молотый) по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета.
  2. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками.
  3. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.
  4. Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте.
  5. Украшаем салат оставшимися орехами.
  6. Убираем на час в холодильник.

3. Торт-салат «Чудо-слойка»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана отварного риса
  • 200 гр крабовых палочек
  • 400 гр консервированной кукурузы
  • 350 гр маринованных грибов
  • 3 отварная курица
  • 5 вареных яиц
  • 400 гр ананасов
  • майонез
  • сметана

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:

  • 1 слой — рис + сметана-майонез
  • 2 слой — нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
  • 3 слой — кукуруза + майонез
  • 4 слой — мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
  • 5 слой — маринованные грибы + сметана
  • 6 слой — натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

4. Салат из кальмаров с грибами

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • кальмары — 200 г
  • грибы свежие — 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • огурец маринованный
  • лимонный сок
  • майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

  1. Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности.
  2. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.
  3. Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой.
  4. Яйца нарезаем кубиками.
  5. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
  6. Укроп измельчаем.
  7. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока.
  8. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

5. Торт-салат закусочный

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • яйца — 5 штук
  • рыбная консерва — 1 банка
  • крекер несладкий — 500 грамм
  • огурцы маринованные — 4 штуки
  • чеснок — 2 зубка
  • сыр — 150 грамм
  • майонез — 200-250 грамм

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом.
  2. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез.
  3. Огурцы порежьте мелкими кубиками.
  4. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.
  5. Украшаем натертым на мелкую терку желтком.
  6. Убираем на пару часов в холодильник.

6. Салат «Восхищение»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • 3 морковки
  • 3 луковицы
  • сердце 500 гр
  • 3 маринованных огурца
  • 12 ст. л. кукурузы консервированной
  • 3 ч. л. подсолнечного масла
  • 10 ч. л. легкого майонеза.

Приготовление:

  1. Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками.
  2. Все посолить и обжарить на растительном масле.
  3. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой.
  4. Огурцы нарезаем кубиками.
  5. Все смешиваем и заправляем майонезом.
  6. Украшаем на свое усмотрение.

7. Салат «Нежность»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • капуста свежая
  • 3 ст. л кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 1 свежая морковь
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать и помять руками.
  2. Огурец нарезать тонкой соломкой.
  3. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку.
  4. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.

8. Салат «Селедка под шубой по-новому»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • филе сельди — 2 шт.
  • шампиньоны — 300 г
  • грецкие орехи рубленые — ½ стакана
  • яйца вареные — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 2 головки
  • растительное масло — 1 ст. ложка
  • зелень укропа — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • майонез — 200 г

Приготовление:

  1. Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  3. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.
  4. Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
  5. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить.
  6. Укроп смешать с луком.
  7. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

9. Салат «Гранатовый браслет»

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • куриное филе — 250 грамм
  • картофель — 2 штуки
  • свекла — 2 штуки
  • морковь — 2 штуки
  • яйца куриные — 3 штуки
  • репчатый лук — 1 штука
  • гранат — 1 штука
  • майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке.
  2. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой.
  3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
  4. Орехи измельчить в крошку.
  5. На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе.
  6. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом.
  7. Убираем настояться в холодильник.

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • форель малосольная — 200 г
  • яйца — 3 шт
  • апельсин — 1 шт
  • оливки без косточек — 30 г
  • сыр — 40 г
  • майонез
  • соль — по вкусу
  • перец молотый — по вкусу

Для украшения:

  • красная икра — 1-2 столовых ложки
  • оливки

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке.
  2. Форель нарезаем небольшими квадратиками.
  3. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Оливки нарезаем соломкой.
  6. Выкладываем салат слоями:
  • 1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим
  • 2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим
  • 3 слой — половина форели
  • 4 слой — оливки
  • 5 слой — оставшаяся форель
  • 6 слой — сыр +майонез
  • 7 слой — апельсин
  • 8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим
  • 9 слой — украшаем красной икрой и оливками

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Десять самых удачных и вкусных салатов для новогоднего стола
Adblock
detector